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中新网嘉兴6月7日电(黄彦君 李冲)“湖上微风入槛(rùkǎn)凉，翻翻菱荇满回塘。”近日，在“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区(xiùzhōuqū)油车港镇(gǎngzhèn)，菱农穿梭在翠绿菱叶间，欢笑声(huānxiàoshēng)、划水声奏响丰收序曲，南湖红菱迎来一年一度采摘季。 油车港镇南湖红菱种植基地内，采菱工人在水池中劳作。秀洲区传媒中心(zhōngxīn)供图(gōngtú) 传统菱角上市时间大多集中在7月至9月，南湖红菱为何能在初夏抢先登场？这背后，是(shì)百年(bǎinián)菱乡的科技致富经。 与常见菱角不同(bùtóng)，南湖(nánhú)菱浑圆无角似元宝，因其皮薄肉厚、清甜可口闻名。秀洲区油车港镇是南湖菱主要产区，栽培历史长达800年。近年，当地创新培育南湖红菱、南湖早菱等(děng)早熟品种，“错峰”采菱助农增收(zēngshōu)。 “以前最早到(dào)七月半才有头茬菱，如今已有菱了，农业科技发展得太快了！”油车港镇池湾村的南湖(nánhú)红菱种植基地内(nèi)，几位采菱工人介绍，大棚里的头茬南湖红菱5月底已开始采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能(cáinéng)上市。 “采菱是有讲究的，我们只挑选成熟的红菱(hónglíng)采。刚刚采下来的红菱，带有一股子露水气(qì)，可以(kěyǐ)生吃，煮熟后软糯可口。”南湖红菱种植基地管理人员张海生说道，南湖红菱不仅颜色特别，营养价值和经济效益也比普通南湖菱高，吃起来口感更粉糯，首茬(shǒuchá)市场价每斤能(néng)卖到20多元人民币。 曾经，传统南湖菱销售期短(qīduǎn)，集中上市后对价格影响大，丰产不丰收现象时有发生。2020年，嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的(de)“南湖红菱”正式发布，成为(chéngwéi)市面上唯一一款菱壳为红色的无角菱品种(pǐnzhǒng)。 南湖红菱形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图(gōngtú) 同时，防虫灯、进水阀(shuǐfá)和气象监测等现代化的种植设备以及大棚促早栽培技术，让种菱环境(huánjìng)的温度、湿度都能精准调节。因此，南湖红菱(hónglíng)不仅拥有(yōngyǒu)高颜值，还获得了生长“加速度”，成熟期提早3个月左右。 农业(nóngyè)技术与传统菱业融合，不但带来更高经济收益，还是一笔划算的“生态(shēngtài)帐”。 该地尝试将菱角从湖荡(húdàng)散养转变为大棚精种，不仅解决了粗放式种植带来的水体污染、品质不可控等问题，还让综合(zōnghé)生态(shēngtài)种养成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖红菱不仅为村民带来了(le)勤劳致富的新路径，也为我们打造美丽乡村提供了新思路。南湖红菱种植基地将(jiāng)被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色(yèsè)’农业景观，助力(zhùlì)乡村振兴。”池湾村党总支书记徐平华期待地说。 如今，南湖菱已不再局限于餐桌上(cānzhuōshàng)的一道美味，更成为油车港镇的一张文化名片(míngpiàn)。 采菱人在大棚中劳作。秀洲区(xiùzhōuqū)传媒中心供图 该镇胜丰村依靠农民画优势，打造“菱珑湾”景区，将南湖菱种植、采摘体验等(děng)项目与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人；在推动南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时(tóngshí)，油车港镇引入文艺(wényì)创作者、企业等助阵，促进农文旅深度(shēndù)融合…… 夕阳西下，采菱人的菱桶(língtǒng)在池中(chízhōng)荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将持续至10月，不断(bùduàn)拉长的菱角“丰收脉络”，见证着传统农业的蜕变与新生。(完)